Job description

Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Chef de Cuisine (w/m/d) - River Charterer: River
Department: K che / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und m chtest unsere G ste begeistern?

Flusskreuzfahrten bieten t glich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die sch nsten H fen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation f r deinen Job hast du beste Karrierechancen - mit Engagement und Teamgeist gewinnst du Freunde f rs Leben. Da auf den meisten unserer Fluss-Schiffe die Bordsprache Englisch ist, erwartet dich bereits hier die englische Stellenausschreibung.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielf ltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrierem glichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die sch nsten H fen Europas und erlebe deine !

Dein Job

The recipy for you career onboard: passion for your work, a big portion of engagement and a sense for culinary delights.

Responsibility for the entire galley sector: supervising and coordination of all works in the assigned department
Ordering and purchasing of food, cost and budget control as well as cost analyzation together with Hotel Manager
Planning and compiling menus according to the preset standards and budgets
Implementation as well as continual maintenance and improvement of the quality standards in accordance with all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations
Responsibility for the careful handling of all equipment and machinery in the galley
Always available as contact for guests regarding inquiries, complaints and as a motivator for the crew in the galley sector
Planning, organising, delegating special functions in the galley
Delegating service and vacation schedules in the galley department together with Hotel Manager

Warum sea chefs? Das bieten wir dir:

Travelling the world
Paid and organised travel
International work environment
Free accommodation & catering
Exclusive crew areas
Great career opportunities
Development & training courses
Paid insurance
Free uniform cleaning

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

Professional diploma as cook, preferably Chef de Cuisine's diploma
Experience as Chef de Cuisine in a variety of operations or internal qualification
Supplementary courses / training
Cost and quality awareness as well as experience in managing complaints
Good knowledge of English language
Specialist competence, creativity and the ability to work under stress
Self-assured, calm manner towards guests and crew members as well as a well-groomed and clean appearance
Quality of leadership, capable of motivation

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ. Unsere Social-Media-Kan le zeigen dir zudem spannende Einblicke in das Crew- und Seefahrer-Leben.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalit t, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschlie lich online.